Haren - Page 4

  • Brusselons 3/43

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    Troisième volet de notre exploration du "causé" local:

    • Aar: oeuf
    • Baaïte: mordre
    • Carabistouilles: sottises
    • Danns: danse
    • Eemand: quelqu'un
    • Faro: bière au sucre candi
    • Gat: trou
    • Halve gedroeïde: "qui a un solide grain"
    • Hemmer: seau
    • Janet: tapette
    • Kaberdouche: estaminet (un peu glauque)
    • Laîef: corps
    • Maave: manche
    • Naïegh: fort
    • Och ârme: quel malheur
    • Pachacrout: incapable
    • Quetter: baiser
    • Raïen: rouler
    • Sakoche: sac de dame
    • Tageleir: trembleur
    • Uer: oreille
    • Vaïef: cinq
    • Waïef: femme
    • Zaaïn, Zaaïne: son, sa ses

    Allei, salut en de kost

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  • Bintje farcie au chicon et au lard

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    Toujours en prélude du WITLOOF FESTIVAL, voici une nouvelle recette à base de chicons:

    Bintje farcie aux chicons et au lard

    Ingrédients (4 personnes):

    8 petites pommes de terre bintje, 1 oignon, 1 kg de chicons, 2 tranches de lard de 1 cm d'épaisseur, 25 cl de crème, fromage rapé, sel, poivre, noix de muscade.

    -Faite cuire les pommes de terre entières avec la peau.

    -Retirer le cône amer des chicons, puis émincez-les en fines lamelles; faites les revenir avec l'oignon émincé dans une poële beurrée. Quand les chicons sont bien tendres, salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade rapée. Liez avec la crème.

    -Coupez le lard en lamelles et faites le revenir dans une poêle anti-adhésive. Lorsqu'il est cuit, disposez-le sur du papier absorbant pour retirer l'excédent de graisse puis ajoutez-le à la préparation de chicons.

    -Coupez les pommes de terre cuites en deux et, à l'aide d'une cuillère, évidez-les en veillant à laissez suffisamment de chair pour qu'elles gardent une "tenue". Ajoutez la chair prélevée à la préparation de chicons et de lard.

    -Farcissez les pommes de terre avec la préparation, saupoudrez de fromage rapé et faites gratiner au four une dizaine de minutes.

    Servez aussitôt

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  • Avis de disparition

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    A la demande quasi générale, nous diffusons l'avis de disparition suivant:

    Disparu depuis plusieurs années, le dénommé Bonhomme Hiver. Il est traditionnellement revêtu d'un manteau blanc et se manifestait chaque année dès le mois de décembre.

    Adoré par les plus jeunes, il est redouté par les automobilistes. Ces derniers sont d'ailleurs soupçonnés d'être en partie responsables de sa disparition.

    Si vous avez des nouvelles du Bonhomme Hiver, vous pouvez les communiquer via les commentaires de ce blog, la discrétion n'est pas assurée!

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  • Brusselons! 2/43

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    Deuxième fournée de notre dico de brusseleir:

    • Aaïzer: fer
    • Bâ zetten: ajouter
    • Caker: déféquer
    • Dachtereir: chipoteur
    • Eeder: chaque
    • Fafoel: frimeur
    • Gat: cul
    • Half gebakke: àmoitié cuit, mal fichuµ
    • Iende: ben alors
    • Jabbereir: personne qui boit salement
    • Kabas: sac à provision
    • Lache: rire
    • Maaïn: mon, ma mes (possessif)
    • : maintenant
    • Och: hélas
    • Paaipeplekker: bon à rien
    • Qua: quand
    • Raaïspap: riz au lait
    • Sacher: savoir
    • Taaïd: temps
    • Ueghe: oeil
    • Vaghabond: crapule
    • Waa: prairie
    • Yenda: et bien merci
    • : coté

    Allei, salut en de kost

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  • Enquêtes publiques 09 01

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    Voici deux nouvelles enquêtes publiques en cours à Haren (cliquez sur l'avis pour l'agrandir). La Ville a créé un formulaire en ligne pour réagir à ces enquêtes, vous le trouverez sous le descriptif.

     

    harenqpub200109a-page-001.jpgPermis d'urbanisme. L'enquête publique se déroule du 09/01/2020 au 23/01/2020

    rue de Verdun, 191

    Il s'agit de diviser une maison unifamiliale en 3 logements et construire une annexe (déjà réalisé)

    Pour réagir à cette enquête, cliquez sur le lien suivant:

    https://www.bruxelles.be/reaction-une-enquete-publique?inquiry_id=PU-V11252019

     

    harenqpub200109b-page-001.jpgPermis d'urbanisme. L'enquête publique se déroule du 09/01/2020 au 23/01/2020

    rue du Pré aux Oies, 18

    Il s'agit de construire une maison unifamiliale

    Pour réagir à cette enquête, cliquez sur le lien suivant:

    https://www.bruxelles.be/reaction-une-enquete-publique?inquiry_id=PU-P2872019

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