Fruits et légumes du mois de novembre

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Si les premiers frimas arrivent, tant les vergers que les potagers nous apportent encore leurs richesses. Voici la liste des fruits et légumes produits en Belgique au mois de novembre. Cette liste ne reprends que les fruits et légumes produits en pleine terre (à l'exclusion des serres chauffées) et lorsqu'ils sont "de conservation", il s'agit de méthode "douce" comme une pièce froide à l'exclusion de la congélation, les conserves ou la fermentation lactique. Les conditions météos peuvent retarder ou avancer la présence de certains produits sur les étals.

 

Fruits de novembre:

  • Châtaigne
  • Coing
  • Noisette (conservation)
  • Noix (conservation)
  • Poire (conservation)
  • Pomme (conservation)

 

Légumes de novembre:

  • Artichaut (fin de saison)
  • Bette (fin de saison)
  • Betterave rouge
  • Brocoli
  • Carotte
  • Céleri branche
  • Céleri rave
  • Cerfeuil
  • Champignon
  • Chicon
  • Chicorée (fin de saison)
  • Chou blanc
  • Chou chinois
  • Chou de Bruxelles
  • Chou-fleur (fin de saison)
  • Chou frisé
  • Chou-rave
  • Chou rouge
  • Chou vert
  • Cresson
  • Fenouil (fin de saison)
  • Mâche (salade de blé)
  • Navet
  • Oignon (conservation)
  • Panais
  • Pleurote
  • Poireau
  • Pomme de terre
  • Potimarron (conservation)
  • Potiron (conservation)
  • Radis noir
  • Rutabaga
  • Salade (fin de saison)
  • Salsifis
  • Topinambour

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ANTE GLADIUM ALII LEVITATE PENNA ET HUMOREM

 

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