Fruits et légumes du mois de juillet

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Vous n'avez plus aucune excuse pour ne pas manger local, les potagers sont à leur apogée et les étals des bons maraichers proposent une grande variété de produits locaux. En attendant, voici la liste des fruits et légumes produits en Belgique au mois de juillet. Cette liste ne reprends que les fruits et légumes produits en pleine terre (à l'exclusion des serres chauffées) et lorsqu'ils sont "de conservation", il s'agit de méthode "douce" comme une pièce froide à l'exclusion de la congélation, les conserves ou la fermentation lactique. Les conditions météos peuvent retarder ou avancer la présence de certains produits sur les étals.

Fruits de juillet:

  • Cassis
  • Cerise
  • Fraise
  • Framboise
  • Griotte
  • Groseille
  • Mirabelle
  • Mure
  • Myrtille
  • Noisette (conservation)
  • Noix (conservation)

 

Légumes de juillet:

  • Aubergine
  • Bette
  • Betterave rouge
  • Brocoli
  • Carotte
  • Céleri branche
  • Champignon
  • Chicorée
  • Chou-fleur
  • Chou-rave
  • Concombre
  • Courgette
  • Fenouil
  • Haricot
  • Navet
  • Oignon
  • Petit pois
  • Pleurote
  • Poireau
  • Poivron
  • Pomme de terre
  • Pourpier
  • Radis rose
  • Rhubarbe
  • Salade
  • Tétragone
  • Tomate

 

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