Fruits et légumes du mois de juin

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Les potagers recommencent à afficher leur richesse et bientôt les étals retrouveront l'abondance de produits locaux. En attendant, voici la liste des fruits et légumes produits en Belgique au mois de juin. Cette liste ne reprends que les fruits et légumes produits en pleine terre (à l'exclusion des serres chauffées) et lorsqu'ils sont "de conservation", il s'agit de méthode "douce" comme une pièce froide à l'exclusion de la congélation, les conserves ou la fermentation lactique. Les conditions météos peuvent retarder ou avancer la présence de certains produits sur les étals.

Fruits de juin:

  • Cassis
  • Cerise
  • Fraise
  • Framboise
  • Griotte
  • Noisette (conservation)
  • Noix (conservation)

 

Légumes de juin:

  • Asperge
  • Bette
  • Betterave rouge
  • Brocoli
  • Carotte
  • Champignon
  • Chicorée
  • Chou-fleur
  • Chou-rave
  • Concombre
  • Courgette
  • Epinard
  • Fenouil
  • Navet
  • Petit pois
  • Pleurote
  • Poireau
  • Pomme de terre
  • Pourpier
  • Radis rose
  • Rhubarbe
  • Salade

 

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