Fruits et légumes du mois de novembre

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Comme promis, voici la liste des fruits et légumes produits en Belgique au mois de novembre. Cette liste ne reprends que les fruits et légumes produits en pleine terre (à l'exclusion des serres chauffées) et lorsqu'ils sont "de conservation", il s'agit de méthode "douce" comme une pièce froide à l'exclusion de la congélation, les conserves ou la fermentation lactique. Les conditions météos peuvent retarder ou avancer la présence de certains produits sur les étals.

 

Fruits de novembre:

  • Châtaigne
  • Coing (fin de saison)
  • Noisette (conservation)
  • Noix (conservation)
  • Poire (conservation)
  • Pomme (conservation)

 

Légumes de novembre:

  • Artichaut (fin de saison)
  • Bette (fin de saison)
  • Betterave rouge
  • Brocoli
  • Carotte
  • Céleri branche
  • Céleri rave
  • Cerfeuil
  • Champignon
  • Chicon
  • Chicorée (fin de saison)
  • Chou blanc
  • Chou chinois
  • Chou de Bruxelles
  • Chou-fleur (fin de saison)
  • Chou frisé
  • Chou rave
  • Chou rouge
  • Chou vert
  • Cresson
  • Epinard (fin de saison)
  • Fenouil (fin de saison)
  • Mâche
  • Navet
  • Oignon (conservation)
  • Panais
  • Pleurote
  • Poireau
  • Pomme de terre
  • Potimarron (conservation)
  • Potiron (conservation)
  • Radis noir
  • Radis rose (fin de saison)
  • Rutabaga
  • Salsifis (début de saison)
  • Topinambour

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