Fruits et légumes d'octobre

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panier03 b 650.jpgConsommer local et de saison est un conseil qu'on entend de plus en plus souvent. Outre le fait que cela limite l'impact sur la planète en réduisant les déplacements des produits, cela a aussi un impact sur notre portefeuille (en saison, les fruits et légumes sont moins chers) et sur nos papilles.

Et vous seriez surpris de voir le nombre de fruits et légumes qui sont récoltés dans nos contrées en automne et en hiver.

Pour vous guider dans vos choix, chaque mois, la liste des fruits et légumes récoltés en pleine terre en Belgique sera publiée sur ce blog:

Fruits d'octobre:

  • Châtaigne
  • Coing (début de saison)
  • Framboise (fin de saison)
  • Noisette
  • Noix
  • Poire
  • Pomme
  • Raisin (fin de saison

 

Légumes d'octobre:

  • Artichaut
  • Aubergine (fin de saison)
  • Bette
  • Betterave rouge
  • Brocoli
  • Carotte
  • Céleri branche
  • Céleri-rave
  • Cerfeuil
  • Champignon
  • Chicon (début de saison)
  • Chicorée
  • Chou blanc
  • Chou chinois
  • Chou de Bruxelles
  • Chou-fleur
  • Chou frisé
  • Chou-rave
  • Chou rouge
  • Chou vert
  • Courgette (fin de saison)
  • Cresson (début de saison)
  • Epinard
  • Fenouil
  • Haricot (fin de saison)
  • Mâche -salade de blé- (début de saison)
  • Maïs (fin de saison)
  • Navet
  • Oignon (conservation)
  • Panais
  • Pleurote
  • Poireau
  • Poivron (fin de saison)
  • Pomme de terre
  • Potimarron
  • Potiron
  • Radis noir
  • Radis rose
  • Rutabaga
  • Salade
  • Tétragone (fin de saison)
  • Tomate (fin de saison)
  • Topinambour (début de saison)

 

Il est toutefois possible que les aléas climatiques avance ou retarde certaine récoltes.

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