• Dico d'ici (5)

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    Ouille, ça n'est pas à cause que Stéphanie a fermé son tunnel (vive le célibat!) qu'on va arrêter notre dico de brusseleir:

     

    • Ablador: femme bavarde, mythomane
    • Babbelderaa: bavardage
    • Cartache: grosse bille
    • Deer: couteux
    • Effenaf: immédiatement
    • Feizele: chuchoter
    • Gebestekop: tête pressée
    • Hanne: main
    • Inshkke: avaler
    • Jatte: verre de bière
    • Kader: cadre
    • Lammekezoot: bon caractère et naïf
    • Maen: mon, ma, mes
    • : évidemment
    • Oechepot: plat mijoté, capharnaüm
    • Painch: boudin
    • Rammele: donner une bonne correction
    • Saloe: salade
    • Talûr: assiette
    • Uksel: démangéson
    • Vaïeghekabass: chapeau démodé
    • Waïen: vin
    • Zak: poche

     

    Alleï, salut en de kost!

     

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  • Le bon sens au bout du tunnel

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    gps.jpgFoi d’Euphrasie Vandeputte, moi je ne fais pas confiance dans la technologie moderne. Cela fait déjà plusieurs années que ma strotje est à sens unique, et pourtant tous les jours il y a des automobilistes qui la prennent à contresens. Et quand on leur demande pourquoi ils font ça, ils répondent qu’ils ont suivi les instructions de leur GPS! Pourtant il y a assez de panneaux pour signaler que la rue est à sens unique. Je me demande ce qu’ils feraient si leur brol leur dit de traverser le pont de Buda si celui-ci est relevé. Ils plongeraient dans le canal?


    DSCN1890.JPGDu temps de feu mon mari, on se servait d’un plan et de nos yeux. Même si mon Joseph me reprochait de faire trop de commentaires sur sa façon de conduire. N’empèche que cela lui a sauvé plusieurs fois la mise. Comme cette fois ou il regardait dans son rétroviseur tout en démarrant; il n’avait pas vu que le curé traversait devant notre voiture à ce moment-là! Une chance que j’ai tiré le frein à main. Vous imaginez si mon Jefke avait envoyé le pastoor chez son créateur!


    2797305932.jpgBon tous ça pour dire que les gens font trop confiance dans leur GPBrol. J’ai vu dans la gazette qu’un pei avait roulé pendant plusieurs kilomètres dans le tunnel du pré-métro et s’était retrouvé à la station de la Gare du Midi. Il avait suivi les instructions de son GPS qu'il a dit. Bon, il était un peu krimineilzat. Et c’est vrai que s’il voulait prendre un tunnel bruxellois, il n’a plus beaucoup de choix.


    Allei, Salut en de kost!

     

    cfct02.jpghis master voice b.jpgCFCT - Le bon sens au bout du tunnel.mp3

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    Ouille, j'allais oublier, si vous voulez mes recettes, vous pouvez les télécharger en cliquant sur le lien suivant:

    "A la Table d'Euphrasie" (pdf)

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  • Encore!!!

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    Une des plaies qui gangrènent Haren, ce sont les dépôts clandestins. La plupart concernent des sacs de déchets ménagers abandonnés près des voies de pénétration dans Bruxelles et sont probablement le fait de navetteurs peu scrupuleux. C'est ainsi que la rue de l'Osier Fleuri, à proximité de la chaussée de Haecht est souvent victime de ces incivilités.

    dépot01.jpgMais un des derniers dépots constatés dans notre entité concerne un lieu qui n'est connu que par des harenois: le sentier du Keelbeek à côté de la prairie occupée par les animaux du centre "De Ark". Il s'agit manifestement de déchets de construction.

    Qu'est-ce qui peut pousser certains à de telles incivilités? Il existe des déchetteries ou ils peuvent se débarrasser gratuitement de leurs déchets. S"ils préfèrent les faire enlever, Bruxelles-Propreté leur comptera  4,24 euros par sac de 20 kg (avec un maximum de 15 sacs par ménage) ou 107,70 euros par Big Bag (de 500 Kg à 2000 Kg).

    Mais souvent ces déchets sont le résultats de travaux réalisés sans permis d'urbanisme donc illégalement. Les auteurs de ces méfaits préfèrent donc la discrétion. Mais que risquent-ils? La Ville de Bruxelles prévoit une amende administrative de 62,50 euros à 625 euros plus une taxe de 250 euros par mètre cube!

    Sous peu, une application pour smartphone sera mise en place permettant à tous d'envoyerb au service compétant une photo d'un dépot clandestin ainsi que sa géolocalisation pour permettre son nettoyage dans les plus brefs délais!

    avec la collaboration de Jipé

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  • Des grues sur le Keelbeek

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    Rassurez-vous, la construction de l'hypothétique prison n'a pas débuté. Les grues dont je parle sont des grues cendrées qui effectuent leur migration vers le nord venant probablemen d'Espagne ou elle ont hiverné.

    J'ai assisté par hazard à leur passage au dessus du Keelbeek ce jeudi vers 18 heures 15, passage bruyant puisqu'elles "trompettent" en vol!

    N'étant pas spécialiste, je ne peux dire si ce passage est précoce cette année en raison d'une météo clémente. Toujours est-il que le Keelbeek est reconnu par les ornithologues comme un lieu de passage migratoire unique en région bruxelloise pour de nombreuses espèces d'oiseaux.

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  • Dico d'ici (4)

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    caricoles03.jpgAlors que l'avenir du théâtre de Toone est toujours incertain, voici le quatrième volet de notre dico de brusseleir:

    • Aberdoen: morue séchée
    • Babbelkontche: commère
    • Caramel: gifle
    • Caricole: bulot (escargot de mer)
    • Deef: voleur
    • Eet: quelque chose
    • Farocrate: amateur de Faro
    • Gazette: journal
    • Halve gekloucht: demi-fou
    • Inbreike: forcer
    • Jat: tasse ou homo
    • Kadeike: jeune homme
    • Lammeire: commère
    • Madameke: petite dame
    • Nawo: n'est ce pas
    • Och otte: voyons
    • Pâese: penser
    • Ramassette: petite pelle
    • Salle à manger: dentier
    • Tagetegh: quatre-vingt
    • Uerebelle: boucle d'oreille
    • Vaïegh: figue
    • Wagele: tituber
    • Zaïen: être

    Alleï, salut en de kost!

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  • On attend les convoyeurs

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    snelle.jpgFoi d’Euphrasie Vandeputte, il y a des choses qui disparaissent avec le temps. Je me souviens, qu’il n’y a pas si longtemps de cela, beaucoup de harnois avaient un pigeonnier. Et chaque semaine, ils participaient à des concours en pariant sur leurs volatiles. Le plus fortiches faisaient même le concour de Barcelonne! Il y avait même un café  « Snelle Duif ». Mais comme beaucoup de stamineis de Haren, il est a présent fermé.


    pigeonsoldat01.JPG3776707228.jpgEt puis pendant la grande guerre, les pigeons servaient de messager, il faut dire qu’à l’époque, c’était le moyen de communication le plus efficace. A tel point que l’occupant teuton arrêtait et exécutait pour espionnage tout qui possédait des pigeons. A cette époque, pas mal ont fini à kla casserole. Mais les services rendus par les pigeons et les colombophiles pendant cette sombre période font qu’un monument est consacré  au « Pigeon Soldat » à Bruxelles. Je doute qu’on en fasse autant pour internet un jour!

     

    cfct02.jpghis master voice b.jpgCFCT - On attend les convoyeurs.mp3

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  • Pigeonneaux à la brabançonne

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    Puisqu'Euphrasie a décidé de vous parler cette semaine des pigeons, voici une recette de chez nous:

    Ingrédients pour 4 personnes:

    4 pigeonneaux vidés, 2 feuilles de vigne, une barde de lard gras, 1 kg de chicons, 40 g de beurre, 1 fromage blanc style platte keis, 1 pincée de baies de genévrier broyée, 1 c à café de sucre, vin blanc sec, genièvre

    Remplissez les pigeonneaux de fromage blanc mélangé à 1 cuiller à café de baies de genévrier broyées et 1 cuiller à soupe de beurre.
    Entourez les oiseaux d'une feuille de vigne et d'une belle barde de lard liées avec de la ficelle culinaire.
    Mettez dans une cocotte en fonte avec 30 g de beurre et laissez rissoler jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur.
    Pendant ce temps, lavez rapidement vos petits chicons sans les laisser trainer dans l'eau.
    Retirez les pigeonneaux quand il ont pris une belle couleur sur tous les cotés et remplacez-le par les chicons.
    Salez, poivrez, un peu de noix de muscade, une belle branche de thym et deux éclats d'ail finement émincés seront ajoutés tandis que l'on laisse les chicons brunir légèrement.
    Ajoutez le sucre et placez les pigeonneaux sur le lit de chicons.
    Couvrez la cocotte et laissez mijoter doucement pendant une heure.
    Sortez et posez les chicons braisés sur le plat de service et déposez-y les pigeonneaux. Tenez au chaud.
    Pendant ce temps, déglacez la cocotte avec un demi verre de vin blanc et un verre à liqueur de genièvre.
    Faites réduire et arrosez les pigeonneaux avec cette sauce.

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  • L'affaire est dans le sac

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    cabas02.jpgFoi d’Euphrasie Vandeputte, le Monde est volle de stoemeriike! Il paraît qu’e les sacs en plastiques seront bientôt interdits en Wallonie et à Bruxelles selon la ministre Céline Frémault. Et puis j’entends à la TSF que des auditeurs se demandent comment ils vont faire sans ces sacs en plastique.

    cabas03.jpgComme s’ils avaient toujours existés. Ouille je vous parle évidemment d’un temps que les moins de cinquante ans ne peuvent pas connaître, mais avant on utilisait des sacs en papier pour les fruits et légumes, la viande était embalée dans du papier parafiné et j’ai même vu les poissonniers emballer le poisson dans du papier journal, mais cela a été interdit car à l’époque les journaux étaient imprimés avec du plomb et il paraît que c’est toxique.

    Et puis à la boulangerie, on payait 25 centimes si on demandait d »emballer le pain, alors on rapportait systématiquement le sac qui servait plusieurs fois pour éviter de devoir repayer.Et puis les emballages en papier nous servaient à allumer nos poëles, je ne vous conseille pas d’essayer avec un sac en plastique.Et puis de toute façon, moi j’ai toujours mon cabas de toile, il ne me quitte jamais!

  • Semaine infernale pour Joëlle

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    Pour certain(e)s, la rentrée après les vacances de carnaval s(avère difficile. C'est le cas de la ministre de l'enseignement et de la culture de la Fédération Wallonie-Bruxelles (mais qui est est aussi conseillère communale à Bruxelles-Ville donc à Haren) Jo_elle Milquet.

    milquet04b.jpgAinsi, ce mardi, non seulement les sites de son administration mais aussi son site web personnel faisait l'objet d'une attaque de pirates. Les hackers reprochent à lka ministre son immobilisme dans la problématique du harcèlement en milieu scolaire avec pour conséquence des suicides...

    on apprend aussi que la minisitre a été longuement entendue ce mardi par la Justice dans le cadre d'une affaire d"emploi fictifs au sein de son cabinet  lorsqu'elle était ministre de l'intérieur, ces personnes auraient été employées pour sa campagne électorale. Mais pour son avocat, elle a pu faire toute la lumière et contrairement au mari de Carla Bruni qui était le même jour dans une situation semblable en Feance, elle n'a pas été inculpée.

    Ce mercredi, il y a la menace de fronde des directeurs d'école primaire qui menacent de ne pas organiser les examens de fin de cycle si la ministre ne revoie sa copie en terme de distribution des copies!

    milquet01.jpgEt pour terminer (provisoirement) ce lundi, elle a été interpellée au Conseil Communal de Bruxelles Ville (dont elle est conseillère) suite à des rumeurs circulant concernant la suppression par ses services des subventions à une institution bruxelloise: le théâtre de TOONE"! Devant le tollé général, elle a affirmé le contraire. Mais en temps qu'harenois, sa méconnaissance (et son mépris) pour le patrimoine local ne m'étonne pas de la part de cette carolo parachutée pour des raisons électorales à Bruxelles. Déjà en 2012, alors qu'elle était vive-première ministre et minitre de l(intérieur et qu'elle était déjà conseillère communale de Bruxelles, elle ignorait que Haren faisait partie de son territoire alors qu'elle venait de signer pour la construction de la prison!

    Heureusement pour elle qu'elle n'a pas la compétence sur la SNCB, sinon les navetteurs lui imputeraient la responsabilité des retards des trains. Il faut dire qu'il y a bien longtemps que "ponctualité" ne ferait plus partie de son vocabulaire!

  • Dico d'ici (3)

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    Alors qu'un temple du "causer" brusseleir, le théâtre royal de Toone, risque de fermer au mois de septembre suite à la décision de l'administration de Joëlle Milquet de raboter puis de supprimer ses subsides, voici le troisième volet de notre Dico d'ici:

     

    • Aar: oeuf
    • Baaïte: mordre
    • Carabistouilles: sottises
    • Danns: danse
    • Eemand: quelqu'un
    • Faro: bière au sucre candi
    • Gat: trou
    • Halve gedroeïde: "qui a un solide grain"
    • Hemmer: seau
    • Janet: tapette
    • Kaberdouche: estaminet (un peu glauque)
    • Laîef: corps
    • Maave: manche
    • Naïegh: fort
    • Och ârme: quel malheur
    • Pachacrout: incapable
    • Quetter: baiser
    • Raïen: rouler
    • Sakoche: sac de dame
    • Tageleir: trembleur
    • Uer: oreille
    • Vaïef: cinq
    • Waïef: femme
    • Zaaïn, Zaaïne: son, sa ses

    Allei, salut en de kost

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